Transforme excelência operacional em lucro líquido
A hospitalidade de luxo não aceita erros.
Sua empresa também não deveria.
Implemente a metodologia de gestão que escalou operações em 114 países.
+64
Bares e restaurantes estrelados pelo mundo
+R$480M
Atuei ao comando direto de OPEX á nível mundial
+R$6B
CAPEX em projetos de renovação e greenfield
+80
Projetos em mercado de luxo global
Hospitalidade + Experiência Cliente = Estratégia na Gestão da Empresa
Muitas empresas falham porque confundem Experiência do Cliente com subjetividade. No meu modelo de gestão, a experiência é uma ciência exata baseada em 4 pilares inegociáveis:
- Padrão Diário: O que não é medido, não é gerido.
- Execução Sem Improviso: Processos blindados contra o erro humano.
- Liderança Presente: Cultura se constrói no front, não no escritório.
- Viabilidade Financeira: Se a operação não gera margem, a experiência não se sustenta.
Sem disciplina, o resultado é sorte. E eu não trabalho com sorte.
Áreas de atuação
Customer Experience
- Jornada do cliente
- Estratégia e concepção de negócios
- Criação de metodologias operacionais proprietárias
- Arquitetura de experiências de alto valor
- Concepção de negócios e branding organizacional
- Curadoria de fornecedores e profissionais
- Desenvolvimento de cardápios e conceitos gastronômicos
Áreas de atuação
Desenvolvimento de Liderança & Operação
- Capacitação de C-Level e lideranças operacionais.
- Workshops de cultura de serviço "zero defeitos".
- Imersões estratégicas para donos e operadores
- Direcionamento de liderança no front operacional
Áreas de atuação
Relações & Ecossistema
- Conexões estratégicas entre marcas
- Relações públicas e posicionamento institucional
- Eventos proprietários e networking executivo
- Lançamento de marcas, produtos e conceitos
Áreas de atuação
Governança & Viabilidade
- Conselho consultivo para o board
- Estudos de viabilidade econômica e ajuste de business plan
- Estruturação financeira e modelo de negócio
- Implantação de POPs (procedimentos operacionais padrão).
- Estruturação para escala e franquias.
Operar
Sustentar
Padronizar
Escalar
Governar
Performar
Hospitalidade não é "ser gentil". Hospitalidade é disciplina operacional.
- Executivo global de hospitalidade e operações de ultra luxo.
- Ex-VP de operações do Club Med - América do Sul.
- Chef executivo em restaurante michelin | Diretor hoteleiro | C-Level
- Expansão nacional e internacional | Governança e cultura operacional
